【大河财立方 记者 徐兵 通信员 付冰清】在肉成品行业竞争尖锐化确当下，原料供应的褂讪性成为企业发展的关节命根子，四肢中国肉类加工龙头企业，双汇连年来接续加码肉鸡衍生和禽居品开发，通过全产业链布局破解“卡脖子”难题，同期以数字化技能重塑衍见效果，以多元化居品激活消费阛阓，走出一条产业化与多元化双轮驱动的高质料发展之路。

全产业链布局，打造禽产业新疆域

恒久以来，中国肉类加工行业靠近“两端在外”的窘境——上游衍生漫衍、原料价钱波动大，卑劣消费需求多变。以鸡肉为例，中国虽为寰球第二大禽肉坐褥国，但限度化衍生水平差距大，中小衍生户抗风险智商弱，导致肉成品加工企业常因原料艰苦或资本飙升堕入被迫。

双汇的破局之路始于2019年，为增强产业链协同上风，进一步推动肉类产业化、多元化发展，当年，双汇安祥配置禽业作事部，加大在种鸡繁育、商品鸡衍生、饲料坐褥等体式的进入，变成了圆善的自繁自养产业链。

而后数年，双汇总投资58.98亿元，先后在漯河、西华、阜新建立三个当代化禽业基地，涵盖饲料加工、种鸡繁育、商品鸡衍生、宰杀分割等整体式。现在双汇商品鸡年出栏产能达3亿只，自繁自养产能限度已置身世界前三。

“以前，双汇的肉成品原料高度依赖外部采购，尤其禽类原料受行情波动影响赫然。通过自建禽业基地，咱们为肉成品供应质优价廉的原料，不仅已毕了原料自给率的大幅升迁，更掌执了支吾阛阓风险的主动权。”双汇禽业作事部关系负责东说念主说。

通过禽业的布局，双汇冉冉增强了对产业链上游的影响力，减少了主业原材料对外部采购的依赖，同期极大升迁了资本扫尾智商。

2023年10月，双汇又将卑劣宰杀及食物加工体式进行业务拆分，配置了禽居品作事部，专注于双汇冰鲜鸡居品及调遣居品的致密加工，原料采自双汇禽产业上游自繁自养白羽肉鸡，变成了从衍生到宰杀的圆善禽产业疆域。

从衍生到餐桌，产业链协同发展

在数字化调度中心，责任主说念主员轻点屏幕即可稽察90多个场区的及时数据：鸡舍温度、湿度、饲料奢靡等目的一目了然；在鸡舍里面，环控系统全天候自动监测并调控栋舍的风机、灯光、加湿器、加热器等开荒参数，已毕自动报警，这是双汇贤达衍生的一个缩影。

连年来，双汇通过引入物联网、大数据和AI等数字化技能，将传统衍生厂升级为“数字化工场”，通过贤达衍生模式，衍生业不仅省略提高坐褥效果，还能确保鸡只的健康和食物安全，为消费者提供愈加可靠的居品。

数字化智养家系统不仅明晰呈现衍生场及时情景，还不错通过环控电脑及时采集鸡只饮水、进食情况等数据，更蹙迫的是还能通过数据“反哺”衍生，将衍生场坐褥、环控数据在平台分享，已毕了从 “训戒衍生” 到 “数据衍生”的转动。

不仅如斯，双汇通过引入先进的开荒以及科学筹划厂址厂区，按照全产业链驱动模式，“和谐莳植、和谐引种、和谐饲料、和谐孵化、和谐衍生、和谐防疫、和谐加工、和谐检修、和谐配送”，已毕了扫数禽产业链协同发展。

在阜新双汇禽业饲料厂中控室，仅需2名中控员就能精确操控全厂上千台开荒。该厂领有国内自动化水平最高的坐褥线，亦然现在东北地区限度最大的饲料加工名堂之一。该饲料厂坐褥的饲料全部供给阜新基地的10个种鸡场和19个商品鸡场，并与孵化厂和宰鸡厂扫数组成一个闭环的衍生名堂绿色产业链条，即选择东北优质的玉米、豆粕等原料，坐褥加工优质饲料，用优质饲料衍生优质健康的肉鸡，再用优质健康的肉鸡坐褥加工最省心的肉成品，已毕了从衍生到餐桌，产业链协同发展。

开发多元化居品，激活消费新潜能

2025年5月，在第二十二届中国（漯河）食物展览会上，双汇展厅内东说念主潮涌动，四大类 260余种居品丰富多采，在禽居品展区，双汇冰鲜鸡居品及调遣居品诱导了盛大参不雅者。

连年来，双采集全产业链之力打造的“自繁自养、谷物饲喂、技能先进、冷链锁鲜、全程监控”“五优”双汇冰鲜鸡品牌，成为继双汇肉成品、双汇冷鲜肉之后又一拳头居品，为双汇接续领跑中国肉类行业注入了新动能。

同期围绕健康化、方便化的肉类居品消费趋势，双汇还推出奥尔良风度鸡翅根、香煎鸡排、鸡米花等调遣鸡居品，以低脂肪、低热量、高卵白、易烹调的本性深受消费者爱重。

面对Z世代消费群体的崛起，双汇禽居品以小包装、方便化计策撬动C端阛阓，不仅缩短了消费门槛，何况更稳健电商和新零卖渠说念，消费者购买后只需要通俗加热便可呈现一说念肉香四溢的可口好意思食。

在B端阛阓，双汇对准餐饮阛阓的表率化需求，积极开发定制化居品，与国内头部连锁餐饮企业互助，通过聚合研发、定制化坐褥等方法，提供定制化禽肉食材。

针对家庭及上班族消费需求开发即热型居品，针对餐饮客户开发定制化、表率化分割居品，双汇通过围绕不同消费场景打造居品多元化，激活了消费新潜能，为企业孝顺了新增量。

饲料厂的金色颗粒源源络续运往衍生场，历程数字化解决的衍生周期，肉鸡进入当代化宰杀线，最终变成超市里簇新的冷鲜鸡肉和年青东说念主餐桌上的厚味好菜，一条相识饲料、衍生、加工、销售的绿色产业链阻塞成型，在产业化与多元化双轮驱动下，双汇禽产业正加快奔向更具竞争力的异日。

责编:王时丹 | 审校:陈筱娟 | 审核:李震 | 监审:古筝

【免责声明】本文仅代表作家本东说念主不雅点云开体育，与和讯网无关。和讯网站对文中述说、不雅点判断保持中立，折柳所包含本体的准确性、可靠性或圆善性提供任何昭示或示意的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部背负。邮箱：news_center@staff.hexun.com